Pár slov o stravování v naší mateřské škole…
Stravování dětí ve věku od 3 do 6 let je velmi důležité pro jejich zdravý vývoj. Má vliv na jejich imunitní systém a fyzický vývoj. Jídelníček sestavujeme tak, aby byl pestrý a současně splňoval základní dávku živin (maso, ryby, mléko, mléčné výrobky, luštěniny….), které průběžně kontrolujeme propočtem ve spotřebním koši.
Někdy je velmi náročné naučit děti zdravému způsobu stravování. Pro ně to mnohdy znamená objevování nových chutí. Děti do jídla nenutíme, ale vždy se snažíme, aby alespoň ochutnaly. Společné jídlo je rituál, který děti podporuje v mnoha ohledech. Děti se učí samostatnému stolování mezi svými vrstevníky a tak dochází ke vzájemnému napodobování a tichému povzbuzování. Často slyšíme od rodičů, že jejich dítko nabylo větší apetit.
Rovněž dbáme na to, aby děti měly dostatečné množství ovoce a zeleniny. Pití mají k dispozici během celého dne. Dětem nabízíme především vodu, ovocné a bylinkové neslazené čaje.
V jídelním lístku jsou označeny alergeny, které jsou přiřazeny k jednotlivým pokrmům. Pokud dítě trpí alergií, vždy tento problém řešíme s jeho zákonnými zástupci na základě zprávy od ošetřujícího lékaře. Na základě zjištěných informací dítě následně dostane jídlo bez uvedeného alergenu. V závažnějších případech mohou rodiče pro dítě, po konzultaci s ředitelkou školy, zvolit individuální stravovací režim formou donášky domácí stravy.
Ivana Primová, vedoucí školní jídelny